Brokuł to warzywo które staje się coraz popularniejszym widokiem na Polskich stołach. Znany jest przede wszystkim ze swoich właściwości przeciwnowotworowych oraz zawierania dużej ilości witaminy A, K oraz C. W jego zielonych różyczkach znajdziemy także dużą ilość błonnika, który wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego oraz antyoksydantów, znanych z zapobiegania starzeniu się organizmu.
Gotowana golonka wieprzowa to tradycyjne danie kuchni polskiej. Poza walorami smakowymi warto nadmienić, że kolagen zawarty w golonce oraz bogaty w minerały szpik kostny uwalniający swoje właściwości w trakcie gotowania, to niezwykle wartościowe produkty mające pozytywny wpływ na nasz zdrowie. Dodatkowym atutem tej pozycji kulinarnej jest prostota jej wykonania i stosunkowo nieduży koszt produktów. Zabierzmy się więc do pracy.
Szparagi często wprowadzane są do różnych potraw, gdyż nadają daniom dodatkowy smak. Nie ma znaczenia, na jaką odmianę się zdecydujemy efekt, zawsze będzie podobny. Wszystko zależy od tego, w jaki sposób zostaną ugotowane. Nie jest to oczywisty wybór, ponieważ istnieje wiele metod gotowania szparagów. Sezon na te warzywa trwa od kwietnia do lipca.
Bigos to zdecydowanie definicja polskiej kuchni – obfity, tradycyjny i doskonały do dzielenia się. Danie to jest obecne na naszych stołach już od setek lat. Jak przygotować tradycyjny, domowy bigos?
To wyśmienite danie na jesienno-zimowy sezon – rozgrzewające i syte. Dobrze przygotowana fasolka po bretońsku wyróżnia się odpowiednią twardością i aromatycznym sosem pomidorowym. Sprawdź, jak dobrze ją przygotować, by zachwyciła nawet wybredne kubki smakowe.
Kasza gryczana należy do najwartościowszych odmian kaszy. Bogata w witaminy i minerały jest wartościowym dodatkiem do posiłku. Mało kto jednak wie, jak ugotować kaszę gryczaną, aby była sypka i jednocześnie zachowała wszystkie swoje walory odżywcze.
Kalafior to warzywo, którego niezwykłe właściwości odżywcze zostały potwierdzone naukowo. Warto wiedzieć, jak odpowiednio go ugotować. Jest to rzecz prosta, lecz warto zwrócić uwagę na parę detali, by był smaczny i zachował swoje cenne składniki odżywcze.
Tracydyjne polskie flaki to potrawa, która nieodmiennie kojarzy się z weselem lub innymi, rodzinnymi okazjami. Jak ugotować flaki, żeby zadowolić gości i samemu rozkoszować się smakiem? Jak wydobyć ich aromat?
Można ją przyrządzać na różne sposoby. Z ciekawszych propozycji podania białej kiełbasy to np zapiekana z cebulą i miodowym piwem w sosie musztardowym.
Trend na sushi ogarnął cały świat. Dlatego popyt na odmianę ryżu do sushi jest bardzo wysoki. Można go spotkać w dobrze zaopatrzonych supermarketach i w sklepach azjatyckich. Odpowiednio gotowany drobnoziarnisty ryż perłowy, idealnie nadaje się do sushi.