Placki z cukinii – Thermomix pomoże ci przygotować je w kilka chwil

Masz ochotę na zdrowe placki, ale zniechęca cię tarcie warzyw na tarce? Znajdź łatwiejszy sposób na przygotowanie placków z cukinii. Thermomix, dzięki funkcji rozdrabniania, ułatwi ci przyrządzanie masy na placki – przekonaj się, że całość zajmie ci zaledwie kilka minut.

Placki z cukinii na obiad lub kolację? To doskonały pomysł!

Chrupiące, idealnie przyprawione placuszki smakują i dzieciom, i dorosłym. Możesz je traktować jako danie główne lub dodatek, np. do mięs z sosem. Placki z cukinii idealnie komponują się z dressingami przyrządzonymi na bazie jogurtu. Takie danie to także sposób na zapewnienie odpowiedniej ilości warzyw w diecie. Cukinia sama w sobie ma mało wyrazisty smak, co sprawia, że wiele osób jej nie lubi. Jednocześnie jest na tyle delikatna, że sprawdza się jako składnik wielu potraw (np. pasztet z cukinii – Thermomix doskonale sprawdzi się podczas jego przygotowywania), w towarzystwie różnych przypraw – nawet na słodko.

Jakich składników potrzebujesz na placki z cukinii?

Chcesz przygotować placki z cukinii? Thermomix ułatwi ci pracę, pod warunkiem że umieścisz w jego naczyniu wymienione składniki w odpowiednich proporcjach. Do wykonania masy na około 20 placków potrzebujesz:

  • 750 g cukinii, obranej i pokrojonej na kawałki;
  • 3 jajek;
  • 1 cebuli;
  • 170 g bułki tartej;
  • szczypty soli, pieprzu i ulubionych przypraw, np. ziół prowansalskich, pieprzu ziołowego lub cytrynowego, papryki.

Przepis na placki z cukinii – Thermomix

Jak szybko przygotować ciasto na placki z cukinii? Thermomix wykona za ciebie najbardziej uciążliwą część pracy. Nie musisz ścierać cukinii na tarce – zamiast tego rozdrobnisz ją, korzystając z jednej z podstawowych funkcji urządzenia. Ustaw Thermomix na obroty na poziomie 5, na 8 sekund. Następnie przełóż rozdrobnione warzywo na sitko i posól, aby pozbyć się nadmiaru soku.

Zobacz też:  Ciasto drożdżowe thermomix - najlepszy przepis na ciasto drożdżowe z kruszonką i owocami

W czasie, gdy cukinia jest odsączana, rozdrobnij cebulę (wybierz obroty na poziomie 5 na 3 sekundy) i dodaj do niej jajka, bułkę tartą i przyprawy. Wymieszaj całość, ustawiając obroty na 5 przez 4 sekundy. Na koniec połącz ciasto z odsączoną cukinią i wymieszaj przez 12 sekund na obrotach wstecznych ustawionych na 3. Gotową masę nakładaj łyżką na rozgrzaną, posmarowaną tłuszczem patelnię.

Posiłek można podawać z sosem czosnkowym. Masz już gotowe placki z cukinii? Thermomix wyręczy cię także w przygotowywaniu dodatków. Rozdrabniaj czosnek przez 10 sekund na obrotach ustawionych na 3, dodaj jogurt i zioła.

Thermomix ułatwi ci zdrowe i różnorodne gotowanie. Poznaj także inne przepisy!



Zobacz także:
Archiwum: marzec 2023

Dodaj komentarz