Jednym z podstawowych ciast do wypieku domowego jest biszkopt. Thermomix pomoże ci go szybko upiec, a dodatkowo znacznie ułatwi mieszanie ze sobą składników. Sprawdź, jak zrobić idealny biszkopt w tym urządzeniu!
Jest delikatny, doskonale smakuje jako ciasto, ale sprawdzi się też w połączeniu z konfiturami. Z niego zrobisz tort. Chodzi oczywiście o biszkopt. Thermomix może znacznie ułatwić cały proces mieszania, a następnie pieczenia takiego ciasta. Sprawdź nasz przepis!
Biszkopt – Thermomix i składniki do niego
Jeśli chodzi o przygotowanie ciasta, Thermomix będzie doskonałą pomocą. Sprawdź, jakie składniki na biszkopt w Thermomixie musisz na początek przygotować:
- 5 jajek rozdzielonych na białka i żółtka;
- 100 g mąki pszennej;
- 40 g skrobi ziemniaczanej;
- szczypta soli;
- 120 g cukru.
Dodatkowo przygotuj blachę do pieczenia. Dół wyłóż papierem, a boki posmaruj masłem i obsyp bułką tartą.
Biszkopt w Thermomixie – przepis na wypiek
Aby przygotować biszkopt, Thermomix wyposaż w naczynie i motylek. Następnie postępuj według instrukcji:
- Ubij białka ze szczyptą soli na obrotach 4. przez maksymalnie 4 minuty.
- Następnie do masy dosypuj stopniowo cukier. Zrób to w czasie kolejnych 4 minut przy obrotach 4.
- Dodawaj po kolei żółtka przy urządzeniu nastawionym na 2 minuty i obroty 3. Możesz wydłużyć ten czas, bo sprawi, że biszkopt będzie idealny – napowietrzony i lekki.
- Dodaj do misy mąkę. Następnie mieszaj przez 30 sekund na obrotach 2.
- Nastaw piekarnik na 180 stopni. Wylej gotową masę do przygotowanej blachy, a następnie piecz przez czas do 40 minut lub do tak zwanego suchego patyczka.
- Otwórz drzwiczki i lekko przestudź biszkopt. Następnie wyjmij go z blachą i rzuć tak, aby całe dno dotknęło ziemi. To pozwoli usunąć nadmiar powietrza i zapobiegnie nieregularnościom.
Oto prosty przepis na biszkopt w Thermomixie. Tak upieczone blaty sprawdzą się np. do zrobienia tortu. Smacznego!
Zobacz także:
- Sernik wiedeński – Thermomix i przepis na ciasto
- Sernik królewski – Thermomix a przepis na wypiek
- Beza – Thermomix pozwoli Ci przygotować ten smakołyk! Składniki i przepis
- Karpatka – Thermomix i ciasto, które zawsze się udaje
- Hummus – Thermomix. Jak przygotować pastę z ciecierzycy w tym urządzeniu?
- Ciasto na łazanki – Thermomix. Prosty przepis