Danie, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole w polskim domu to uszka wigilijne. Thermomix pomoże ci szybko ugotować pyszne potrawy. Podajemy składniki i przepis na uszka z kapustą i grzybami.
Chcesz przygotować samemu wyśmienite uszka wigilijne? Thermomix ułatwi ci gotowanie tej i innych świątecznych potraw. Skorzystaj z naszego przepisu na uszka z kapustą i grzybami.
Uszka wigilijne – Thermomix. Składniki
Uszka z kapustą i grzybami, a do tego barszcz wigilijny Thermomix to danie, które musi się pojawić na świątecznym stole. Poniżej podajemy listę składników na uszka.
Uszka wigilijne – Thermomix – składniki na ciasto:
- 300 g mąki,
- 15 g oleju lub oliwy z oliwek,
- 200 g ciepłej wody.
Uszka wigilijne – Thermomix – składniki na farsz:
- 100 g suszonych grzybów,
- 500 g kapusty kiszonej,
- 100 g marchewki,
- 100 g cebuli,
- 20 g oliwy z oliwek lub oleju,
- 30 g bułki tartej,
- 500 ml wody,
- sól, pieprz.
Uszka wigilijne – Thermomix. Przepis krok po kroku
Uszka wigilijne – Thermomix – przygotowanie farszu:
- Grzyby i kapustę umieść w naczyniu miksującym i rozdrobnij 3 sekundy/ obr. 5. Następnie dodaj wody i gotuj 20 minut/ 100 stopni/ obr. 1. Po ugotowaniu przecedź przez koszyczek.
- Włóż do naczynia miksującego cebulę i marchew z oliwą lub olejem, rozdrobnij 3 sekundy/ obr. 5, a następnie duś 3 minuty/Varoma/ obr. 2.
- Dodaj grzyby z kapustą, bułkę tartą i przyprawy, po czym duś 1 minutę/ 100 stopni/ obr. 2, a następnie rozdrobnij przez 10 sekund/ obr. 5. Całość przełóż do innego naczynia i pozostaw do ostygnięcia.
Uszka wigilijne – Thermomix – przygotowanie ciasta:
- Umieść wszystkie składniki na ciasto w naczyniu miksującym i wyrabiaj ciasto 4 minuty/Interwał.
- Wyjmij ciasto, uformuj z niego kulę, po czym zawiń w folię i odstaw do lodówki na 30 minut.
- Na blacie oprószonym mąką cienko rozwałkuj ciasto i wykrój z niego kółka. Nałóż farsz na środek kółek i zaklej brzegi ciasta, podobnie jak pierogi.
- Uszka gotuj w osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię.
Zobacz także:
- Pierogi z kapustą i grzybami Thermomix
- Przepisy na święta Thermomix
- Kulebiak z kapustą i grzybami – Thermomix – składniki i przygotowanie
- Kluski z makiem Thermomix – przepyszny deser nie tylko na święta
- Ciasto na łazanki – Thermomix. Prosty przepis
- Makowiec Thermomix – podajemy składniki i prosty przepis
Archiwum: grudzień 2022