Słodkie, domowe wypieki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wśród setek przepisów na pyszne ciasta znajdziesz propozycje zarówno dla początkujących cukierników, jak i dla tych, którzy doskonale znają tajniki cukiernictwa. Jeśli w przepisie pojawia się mleko, a wiesz, że któryś z domowników lub gości ma alergię pokarmową, możesz z powodzeniem wykorzystać mleko bez laktozy – ciasto będzie równie smaczne. Dla urozmaicenia smaku warto dodać syrop klonowy.
Wystarczy wejść do piekarni lub cukierni, by zanurzyć się w przyjemnym, słodkim zapachu. Przy nietolerancji laktozy pojawia się jednak pytanie, które ciasto można wybrać, aby uniknąć dolegliwości związanych z mlekiem. Sprawdzonym rozwiązaniem są domowe wypieki bez laktozy. Nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia w pieczeniu, znajdziesz wiele inspiracji, z którymi poradzisz sobie znakomicie. Poniżej przedstawiam kilka ciekawych pomysłów, które musisz wypróbować.
Ciasto ucierane z jabłkami
To jedno z ciast, które przywołuje wspomnienia leniwych popołudni spędzonych u babci. Jest szybkie i proste w przygotowaniu. Zacznij od obrania i pokrojenia kilku jabłek, a następnie skrop je sokiem z cytryny. W misce zmiksuj jajka z cukrem. Zamiast cukru możesz użyć syropu klonowego, pamiętaj jednak, aby dodać go mniej, aby ciasto nie było zbyt słodkie i zachowało odpowiednią konsystencję. Powoli dodawaj olej, następnie wlej mleko bez laktozy, wsyp mąkę i proszek do pieczenia. Miksuj do połączenia składników, delikatnie wmieszaj pokrojone jabłka i przełóż do foremki. Piecz przez około 45 minut.
Składników do ciasta z jabłkami szukaj w sklepie internetowym Auchan. Przykładowo mleko bez laktozy znajdziesz na stronie https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/mleko-nabiał-i-jaja/mleko/mleko-bez-laktozy/2388
Gorące ciasto mleczne
Przygotowanie tego ciasta jest równie proste jak w poprzednim przepisie. Swoją nazwę zawdzięcza temu, że wykorzystuje się gorące mleko. Zmiksuj jajka z cukrem (lub syropem klonowym) i szczyptą soli. Połowę mąki z proszkiem do pieczenia wsyp do masy jajecznej i wymieszaj. Podgrzej mleko, a następnie dodaj pokrojone masło bez laktozy i cukier waniliowy. Poczekaj, aż masło się rozpuści, a następnie połącz z pozostałą mąką i ciastem. Delikatnie wymieszaj i wylej do foremki. Piecz przez około 40 minut.
Po upieczeniu możesz przygotować polewę z syropu klonowego. Jeśli ci go brakło, kupisz go, robiąc zakupy online w Auchan. Jest na przykład na stronie https://zakupy.auchan.pl/categories/artykuły-spożywcze/napoje/syropy/syrop-klonowy/4720
Bezlaktozowe ciasto czekoladowe
Pysznym pomysłem są różnego rodzaju ciasta czekoladowe, w których bez obaw możesz zamienić zwykłe mleko na mleko bez laktozy. Oto jeden z przepisów, które znajdziesz na blogu kulinarnym Auchan. Wymieszaj suche składniki – mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao. W osobnej misce połącz jajka, mleko bez laktozy, jogurt, olej i syrop klonowy. Następnie połącz suche i mokre składniki i piecz 40 minut. Ciasto świetnie smakuje z polewą czekoladową.
Chlebek bananowy
Chlebek bananowy jest delikatny, lekko wilgotny i ma wyraźny bananowy aromat. Jajka utrzyj z syropem klonowym. Rozgniecione widelcem banany dodawaj do masy jajecznej naprzemiennie z mąką i sodą oczyszczoną. Wlej mleko bez laktozy i opcjonalnie dodaj bakalie, takie jak orzechy i rodzynki. Wymieszaj i piecz około godziny. Sprawdzi się zarówno jako słodka przekąska, jak i drugie śniadanie.
Składników do chlebka bananowego możesz szukać w sklepie internetowym Auchan.
Tekst promocyjny