Pierniczki to niekwestionowany symbol Świąt i całego okresu bożonarodzeniowego. Słodkie wypieki mają swoją długą tradycję na całym świecie. Z lukrem? Miodem? A może bakaliowe? Przedstawiamy najlepsze przepisy na pierniczki thermomix.
Okres Świąt Bożego Narodzenia zachwyca nie tylko wyjątkową rodzinną atmosferą i dekoracyjną oprawą, ale także bogactwem smaków i aromatów. Wśród świątecznych smakołyków, najbardziej aromatyczne są świąteczne pierniczki. Korzenne przyprawy w połączeniu z masłem i kakaem sprawiają, że niewielkie ciasteczka posiadają wyrazisty smak, który jednoznacznie kojarzy się ze Świętami. Sekret pieników tkwi w ich przyrządzeniu oraz dekoracji. Ciasteczka mogą leżakować wiele dni, zanim trafią na stół. Mogą mieć kształt gwiazdek, serduszek lub aniołków. Poznaj najciekawsze przepisy na pierniczki thermomix.
Pierniczki świąteczne – rodzaje
Bożonarodzeniowe pierniczki to smakołyki, które występują w różnych wariantach, w zależności od przepisu. Do najbardziej popularnych należą klasyczne pierniki z kruchego ciasta oraz przyprawy korzennej. Inną propozycją są tzw. Katarzynki, czyli twarde pierniki, które najlepiej smakują oblane lukrem lub polewą z kawy. Dużą popularnością cieszą się także niemieckie pierniki Lebkuchen, które wyróżniają się ze względu na obecność skórki pomarańczowej.
Przepis na pierniczki thermomix
Pierniczki thermomix pozwolą Ci cieszyć się radością wyrkrawania i dekorowania bez czasochłonnego wygniatania ciasta. Oto najciekawsze przepisy!
Pierniczki Katarzynki
Pierniczki Katarzynki to bożonarodzeniowy klasyk. Proste w przygotowaniu i wdzięczne w wykrawaniu cieszą oczy i podniebienie. Do przygotowania pierniczków będą Ci potrzebne następujące składniki:
- 200 g miodu (płynnego)
- 1 łyżeczka przyprawy korzennej
- 100 g cukru
- 1 jajko całe
- 400 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
- Miód i cukier umieść w misce naczynia miksującego i ustaw thermomix na 5 min/ 90 stopni/ prędkopść 2. Pozostaw do wystygnięcia.
- Do wystudzonej masy dodaj mąkę i pozostałe składniki. Nastaw na 3 min/ poz. thermomix/interwał. Wyrabiaj do uzyskania plastyczności ciasta
- Ciasto rozwałkuj na blacie posypanym mąką na grubość 1 cm.
- Wykrawaj pierniczki foremkami
- Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 13 minut.
Pieniczki Lebkuchen
Pieniczki Lebkuchen to aromatyczna propozycja z Niemiec. Pierniczki posiadają charakterystyczny półokrągły kształt oraz pomarańczowo-bakaliowy aromat. Aby je przygotować, będziesz potrzebować następujących składników:
- 500 g mąki pszennej
- 170 g migdałów
- 400 ml miodu (płynny)
- 180 g masła
- 400 ml miodu (płynny)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka pomarańczowa
- przyprawa do piernika
Sposób przygotowania:
- Migdały umieść w misce naczynia miksującego i zmiel na mąkę. 20sek/ prędkość 10. Przesyp do osobnego naczynia.
- Do miski thermomix dodaj masło i miód. Rozpuść składniki. 4 min./ temperatura 70/ prędkość 2. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Do lekko ciepłej masy dodaj pozostałe składniki i mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji. 30 sek./prędkość 3.
- Ciasto przełóż do miski i poczekaj, aż masa stwardnieje.
- Gdy masa osiągnie pożądaną konsystencję, uformuj z niej kule wielkości orzecha włoskiego i ułóż na blasze,
- Piecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Pierniczki thermomix – łatwy sposób na świąteczne wypieki
Pierniczki thermomix to łatwy sposób na efektowne świąteczne wypieki. Zaproponowane przepisy to dwa najbardziej popularne sposoby na szybkie i aromatyczne pierniczki. Możesz także eksperymentować szukając swojego smaku lub próbując innych, mniej oczywistych przepisów, jak pierniczki brukowce czy pierniczki bezglutenowe. W każdym przypadku pieczenie pierniczków będzie świetną zabawą, w którą możesz zaangażować swoje dzieci lub pozostałych domowników. Wartością dodaną będzie wyjątkowy zapach, który pozwoli Ci dosłownie poczuć magię Świąt!
Zobacz także:
- Jagodzianki thermomix – najlepsze przepisy na jagodzianki z kruszonką i nie tylko!
- Makowiec Thermomix – podajemy składniki i prosty przepis
- Śledzie po kaszubsku – Thermomix
- Piernik Thermomix – prosty przepis na szybki pierniczek lub piernik staropolski
- Kluski z makiem Thermomix – przepyszny deser nie tylko na święta
- Pączki thermomix – najlepsze przepisy na pączki pieczone. Nie tylko na tłusty czwartek!