Lubisz próbować nowych smaków i zastanawiasz się nad włączeniem owoców granatu do swojej diety? Sprawdź, czy granat jest zdrowy i dlaczego powinien być składnikiem zdrowej i zrównoważonej diety!
Granat to owoc szczególnie popularny w krajach śródziemnomorskich, w Polsce w sklepach jest spotykany raczej rzadko, a nasz stosunkowo chłodny i kapryśny klimat nie pozwala na uprawę. Jeśli jednak będziesz mieć okazję kupić owoce granatu, na pewno się nie zawiedziesz! Czy granat jest zdrowy i pyszny? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w poniższym tekście!
Co to jest granat?
Granatowiec to owocodajny krzew lub małe drzewo z rodziny liściastych (Lythraceae), dorastające od 5 do 8 m wysokości. Sezon na owoce granatu trwa na półkuli północnej od września do lutego, a na półkuli południowej: od marca do maja.
Granaty pochodzą z rejonu dzisiejszego Iranu i północnych Indii, a uprawiane są od czasów starożytnych w rejonie Morza Śródziemnego. Obecnie są powszechnie uprawiane na całym świecie, m.in. w Kalifornii, Arizonie, Nowym Meksyku, w przybrzeżnych Chinach, Afganistanie, Pakistanie, Nepalu, Bangladeszu, Iranie, Iraku, Izraelu, Libanie, Syrii, Turcji i na Kaukazie.
Owoce granatu mają skórzasty wygląd zewnętrzny z licznymi kolcami oraz karmazynowoczerwone wnętrze z jadalnymi nasionami. Nasiona nazywane są również „arils” i każde z nich zawiera odrobinę soku. Smak granatu może być zarówno cierpki, jak i słodki.
Stosuje się go w wielu różnych kuchniach, można go jeść na surowo lub przyrządzać z niego soki i inne napoje. Granaty są również bogate w przeciwutleniacze, dzięki czemu są korzystne dla zdrowia.
Czy granat jest zdrowy?
Granat jest bardzo zdrowym owocem, bogatym w witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Granaty są znane z tego, że poprawiają zdrowie serca, obniżają poziom cholesterolu i poprawiają funkcje poznawcze. Ponadto granaty są dobrym źródłem błonnika i mogą wspomagać zdrowie jelit. Większość ludzi spożywa nasiona granatu, ale sam owoc jest również jadalny i można z niego robić soki lub syrop.
Sok z granatów jest popularnym napojem w wielu krajach i często wykorzystuje się go jako bazę do koktajli lub miesza z innymi sokami, aby stworzyć zdrowe smoothie. Ogólnie rzecz biorąc, granaty są pożywnym owocem, który może przynieść wiele korzyści zdrowotnych.
Jakie dania i desery można przygotować z granatu?
Nasiona, znane również jako pestki granatu, można spożywać na surowo lub wykorzystać do nadania smaku i koloru różnym potrawom. Granaty są popularnym składnikiem kuchni bliskowschodniej i często wykorzystuje się je do przyrządzania deserów, takich jak baklava czy turkish delight.
Oprócz dań słodkich, pestki granatu można także wykorzystać do nadania koloru i smaku potrawom pikantnym, takim jak jagnięce curry czy kababy z kurczaka. Niezależnie od sposobu wykorzystania, granat jest wszechstronnym owocem, który może dodać odrobinę słodyczy lub pikanterii do każdej potrawy.
Granat i jego wartości odżywcze
Granaty są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, co sprawia, że mają wiele wartości odżywczych. Na przykład witamina C jest niezbędna dla odporności i naprawy tkanek, a potas pomaga regulować ciśnienie krwi.
Granaty są także dobrym źródłem błonnika, który wspomaga zdrowie układu pokarmowego. Ponadto przeciwutleniacze zawarte w granatach mogą pomóc w ochronie przed chorobami takimi jak nowotwory.
Wybierając granat, szukaj takiego, który jest ciężki jak na swój rozmiar i ma jasną, głęboko czerwoną skórkę. Unikaj owoców, które są miękkie lub mają brązowe plamki. Granaty można spożywać na surowo lub w postaci soku, stanowiąc doskonały dodatek do każdej zdrowej diety.
Czy granat jest zdrowy? Tak! Ten niezbyt popularny w Polsce owoc zawiera wiele cennych makro- i mikroskładników. Oprócz tego sam granat jest wspaniałą przekąską oraz wybornym dodatkiem do wielu dań, nie tylko tych słodkich. Sprawdź, do czego pasuje granat w twojej kuchni!
Zobacz także:
- Czy ananas jest zdrowy? Sprawdź, co warto wiedzieć o tym tropikalnym owocu
- Czy arbuz jest zdrowy? Najważniejsze informacje na temat tego owocu
- Tłuszcz shea – czy jest zdrowy? Co warto o nim wiedzieć?
- Czy bób jest zdrowy? Najważniejsze informacje o bobie
- Czy słonecznik jest zdrowy? Najważniejsze informacje o tej popularnej roślinie!
- Czy sok z sokownika jest zdrowy? Zebraliśmy najważniejsze informacje o domowych sokach!