Kukurydza z grilla to klasyka letnich spotkań. Ta prosta potrawa, którą można przygotować na dowolnym grillu, wprowadza wakacyjny klimat do każdego posiłku. Odkryjmy razem tajniki przygotowania idealnie chrupiącej kukurydzy.
W skrócie:
- Kukurydza z grilla jest doskonałym uzupełnieniem każdej letniej uczty na świeżym powietrzu.
- Kukurydza powinna być obracana co jakiś czas na grillu, aby równomiernie się upiekła.
- Kukurydza z grilla może być także wykorzystana jako składnik różnych potraw, takich jak sałatki czy szaszłyki.
- Przygotowanie kukurydzy z grilla jest proste i nie wymaga wielu skomplikowanych kroków, co sprawia, że jest to idealne danie dla początkujących kucharzy.
Z radością przedstawiamy materiał, który powstał w sojuszu z opietruszka.pl
Pierwsze kroki do doskonałej kukurydzy z grilla
Kukurydza z grilla to danie, które sprawdzi się na każdym rodzaju grilla – węglowego, gazowego, czy elektrycznego. Zacznijmy od podstaw – wybierz świeże, soczyste kolby kukurydzy. Przed umieszczeniem na grillu dobrze jest gotować kolby przez 10 minut. Ten krok sprawi, że ziarna będą delikatne i soczyste.
Po podgotowaniu umyj kolby i ułóż na rozgrzanym ruszcie. Kukurydzę piecz przez około 15–20 minut, często obracając, aby każda strona była równo upieczona. Pamiętaj, że każda kolba jest inna, dlatego zawsze warto sprawdzić, czy jest już gotowa. Kukurydzę możesz owinąć w folię aluminiową, zanim położysz ją na grilla, ale nie jest to konieczne (jeśli to zrobisz, pamiętaj, aby dokładnie usunąć wszystkie fragmenty folii po upieczeniu).
Jak grillować kukurydzę? Przepisy
Kukurydza z grilla z masłem czosnkowym
- kukurydza – 4 kolby
- masło – 50 g
- czosnek – 2 ząbki
- rozmaryn – 1 łyżeczka
Najpierw podgotuj kukurydzę przez 10 minut. W międzyczasie przygotuj masło czosnkowe. Rozgnieć ząbki czosnku i zmiksuj z miękkim masłem oraz rozmarynem. Po ugotowaniu umyj kukurydzę i połóż na rozgrzanym grillu. Grilluj przez około 15–20 minut, często obracając. Kiedy kukurydza jest już gotowa, natrzyj ją masłem czosnkowym.
Słodka kukurydza z grilla
- kukurydza – 4 kolby
- syrop klonowy – 50 g
Podobnie jak poprzednio, podgotuj kukurydzę przez 10 minut, następnie ułóż na rozgrzanym grillu. Grilluj przez około 15–20 minut, często obracając. Kiedy kukurydza jest już gotowa, posmaruj ją syropem klonowym.
Szaszłyki z kukurydzą z grilla
- kukurydza – 4 kolby
- kurczak – 400 g
- czerwona papryka – 2 sztuki
- cebula – 1 sztuka
- sos sojowy
- pieprz, sól do smaku
Podgotuj kukurydzę, pokrój ją na mniejsze kawałki. Kurczaka umyj, pokrój w kostkę, przypraw i odstaw na 15 minut. Paprykę i cebulę pokrój na kawałki. Na szaszłyki nadziewaj na przemian kawałki kurczaka, papryki, cebuli i kukurydzy. Grilluj szaszłyki na rozgrzanym grillu, obracając co jakiś czas. Po około 20 minutach szaszłyki powinny być gotowe.
Sałatka z grillowaną kukurydzą
- kukurydza – 4 kolby
- rukola – 150 g
- pomidory koktajlowe – 250 g
- feta – 200 g
- sos do sałatek – do smaku
Podgotuj kukurydzę, następnie grilluj na rozgrzanym grillu przez 15–20 minut, często obracając. Gdy kukurydza jest gotowa, zdejmij ją, ostudź i odkrój ziarna. Pomidory przekrój na pół, ser feta pokrój w kostkę. Wszystkie składniki połącz, dodaj sos do sałatek i wymieszaj.
Kukurydza z grilla to także świetna baza do eksperymentów. Możesz dodać ją do sałatki, zrobić na jej bazie salsę, przygotować zdrowe szaszłyki z kurczakiem, krewetkami, czy nawet innymi warzywami jak batat, czy bakłażan. Możesz również dodać do niej zioła takie jak np. tymianek.
Kukurydza z grilla z limonką i chili
- kukurydza – 4 kolby
- sól – do smaku
- papryka chili – 1 sztuka
- limonka – 2 sztuki
Podgotuj kukurydzę, następnie grilluj na rozgrzanym grillu przez 15–20 minut, często obracając. W międzyczasie przygotuj sos. Do miseczki wyciśnij sok z limonki, dodaj posiekaną paprykę chili i sól. Po upieczeniu kukurydzy posmaruj ją sosem.
Jak przygotować idealną kukurydzę grillowaną? Podsumowanie
Przygotowanie idealnej kukurydzy z grilla to prostsze, niż myślisz. Wykorzystaj nasze porady i przepisy, a odkryjesz, jak wiele smaków może kryć się w tej prostej potrawie. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest cierpliwość i regularne obracanie kukurydzy na grillu. To gwarantuje równomiernie upieczone i soczyste ziarna. Zapraszamy do kulinarnego odkrywania smaku lata!
Zobacz także:
- Ser na grilla – od przekąsek do wyszukanych potraw. Jak grillować ser?
- Co na grilla tanio – sztuka tworzenia letnich smaków
- Łosoś z grilla, czyli zdrowy i smaczny posiłek. Grillowanie dla każdego!
- Ryba z grilla – łatwe grillowanie i oryginalne smaki, które zaskoczą gości
- Mięso na grilla – jak je odpowiednio przygotować, przyprawić i grillować?
- Pierś z kurczaka na grilla – soczyste mięso, które zachwyci gości