Mięso, ryby i produkty mleczne są doskonałym źródłem białka, ale mogą być bardzo wymagające i szybko się psuć. Wiele osób pomija te podstawowe produkty w spiżarni, ale te bogate w białko pokarmy są niezbędne dla organizmu, nie tylko dla energii, ale także dla zdrowej skóry, włosów i paznokci. Oto kilka pomysłów na to, co możesz trzymać w swojej spiżarni, aby zapewnić sobie stałe dostawy białka. Jeśli nie jesteś pewien, co kupić, pamiętaj o tych wskazówkach podczas zakupów.
Świetnym rozwiązaniem jest twarożek, który jest tak samo sycący jak jajka (12). Jeśli szukasz wysokobiałkowego śniadania, możesz go połączyć z pokrojonymi owocami. Jogurt grecki, znany także jako jogurt odcedzony, zawiera dużo białka i ma bogatą, kremową konsystencję. Chociaż białko serwatkowe w proszku zawiera dużo białka, jest ono wysoko przetworzone i nie ma tak wielu wartości odżywczych jak inne produkty mleczne. Zamiast tego warto rozważyć inne wysokobiałkowe produkty mleczne.
Innym doskonałym źródłem białka jest łosoś. Makrela to ryba o niskiej zawartości rtęci, która zawiera 33 gramy białka na filet. Jajka są kolejnym wygodnym źródłem białka. Jajka można przyrządzać w postaci jajecznicy lub na twardo, często występują w hiszpańskiej jajecznicy i sałatce jajecznej. Awokado, masło orzechowe i jogurt również zawierają dużo białka. Wysokobiałkowe jajka można też uzyskać, miksując awokado i nasiona konopi w smoothie.
Innymi świetnymi opcjami są nasiona konopi, dyni i sezamu. Nasiona konopi mają łagodny smak podobny do orzeszków piniowych. Można nimi posypywać sałatki i dodawać do płatków śniadaniowych. Pomimo swojej nazwy, nasiona konopi nie zawierają delta-9-tetrahydrokannabinolu ani kannabidiolu. Podobnie nasiona słonecznika i sezamu są bogatym źródłem białka.
Kolejnym doskonałym źródłem białka jest ser twarogowy. Twarożek jest bogaty w białko i jest na tyle uniwersalny, że można go stosować w wielu przepisach. Soczewica to doskonałe źródło białka, bogate w błonnik i witaminy. Można jej używać w makaronach, sałatkach i daniach mieszanych, a także znaleźć wiele przepisów z jej udziałem. Możesz też spróbować innych produktów wysokobiałkowych, takich jak orzechy i nasiona.
W posiłku potreningowym należy koniecznie uwzględnić wysokiej jakości białko. Pomoże to odbudować białka mięśniowe, naprawić zapasy glikogenu w mięśniach, a nawet stymulować wzrost nowych mięśni. Ważne jest także, by spożywać wysokobiałkowe posiłki przed snem. Nie oznacza to jednak, że należy przestać jeść zdrową żywność – nadal otrzymuje się niezbędne składniki odżywcze potrzebne do zachowania zdrowia. Aby zbudować beztłuszczową masę mięśniową, należy spożywać dużo węglowodanów złożonych i innych składników odżywczych.
Dobrym źródłem białka są mięso, drób i jaja. Te produkty są pełnowartościowymi źródłami białka, co oznacza, że zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Są one doskonałym źródłem białka, ale pamiętaj, by spożywać je z umiarem. Jeśli chcesz maksymalnie zwiększyć zawartość białka w jajkach, możesz dodać je do swojej diety. Jeśli nie masz czasu na przygotowywanie posiłków, rozważ zakup białek w gotowych opakowaniach.
Zobacz także:
- Przepis na wysokobiałkowe pancake
- Dlaczego warto używać Thermomix podczas diety?
- Co człowiek powinien jeść codziennie?
- Co jeść przy niedoborze magnezu?
- Jak dieta wpływa na wygląd cery? Których produktów unikać, borykając się z trądzikiem?
- Jak schudnąć przy zaburzeniach hormonalnych?