Jak zamrozić jagody – przygotowanie to klucz
Jagody przed zamrożeniem powinny być świeże i nieuszkodzone. Dokładnie je umyj, osusz, a potem rozłóż pojedynczo na tacy. Po kilku godzinach w zamrażarce, gdy będą już całkowicie zamrożone, przełóż je do szczelnych pojemników lub woreczków do mrożenia.
Przechowywanie zamrożonych jagód
Zamrożone jagody zachowują swoje walory smakowe i odżywcze do roku, ale pamiętaj o szczelności pojemnika. To zabezpieczy je przed przesuszeniem. Jeśli używasz woreczków, kup takie, które nadają się do mrożenia i mają na przykład zamknięcie strunowe.
Jednym z problemów, które mogą cię spotkać, jest zamrożenie wilgotnych owoców. Powoduje to sklejanie się jagód i tworzenie dużych „brył”. Dlatego ważne jest, aby jagody były suche przed umieszczeniem ich w zamrażarce.
Teraz wiesz, jak zamrozić jagody i jak długo je przechowywać. Pamiętaj, że najważniejsze jest ich odpowiednie przygotowanie – dokładne umycie, wysuszenie i rozłożenie pojedynczo przed zamrożeniem. To wszystko pozwoli ci cieszyć się smakiem lata przez cały rok!