Catering ketogeniczny z dostawą pod same drzwi – sprawdź wygodne rozwiązanie bez wyrzeczeń

Dieta ketogeniczna to zarazem dieta niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa, która w ostatnich latach zyskuje na popularności. Opiera się na założeniu, że kiedy zmniejszysz spożycie węglowodanów i zwiększysz spożycie tłuszczów, Twoje ciało wejdzie w stan znany jako ketoza. W tym stanie Twoje ciało zaczyna wykorzystywać tłuszcz jako źródło energii zamiast węglowodanów. Proces ten może prowadzić do szeregu korzyści zdrowotnych, takich jak utrata masy ciała, poprawa jasności umysłu i koncentracji oraz zwiększenie poziomu energii w ciągu dnia. Dowiedz się, na czym polega dieta ketogeniczna i dlaczego jest tak chętnie stosowana! 

Dieta ketogeniczna – podstawowe informacje

Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, to sposób żywienia charakteryzujący się bardzo niskim spożyciem węglowodanów, umiarkowanym spożyciem białka i wysokim spożyciem tłuszczu. Głównym celem diety ketogenicznej jest wprowadzenie organizmu w stan zwany ketozą, w którym ciało spala tłuszcz jako główne źródło energii zamiast glukozy pochodzącej z węglowodanów.

Podczas standardowej diety, organizm wykorzystuje glukozę jako podstawowe paliwo energetyczne. Jednak podczas diety ketogenicznej, dostarczanie organizmowi niewielkich ilości węglowodanów powoduje, że zapasy glikogenu zostają wyczerpane. W takiej sytuacji organizm zaczyna produkować cząsteczki zwane ketonami poprzez metabolizm tłuszczów. Ketony stają się następnie głównym źródłem energii dla mózgu i innych narządów.

Dieta ketogeniczna składa się głównie z tłustych pokarmów, takich jak mięso, ryby, jaja, orzechy, nasiona i zdrowe tłuszcze, np. oliwa z oliwek czy olej kokosowy. Węglowodany są znacznie ograniczone i pochodzą głównie z warzyw o niskiej zawartości węglowodanów. Spożycie owoców, zbóż, cukru i produktów mącznych jest mocno ograniczone lub całkowicie wykluczone.

Czym jest ketoza i dlaczego jest tak ważna w diecie ketogenicznej

Ketoza jest metabolicznym stanem, w którym organizm zaczyna produkować i wykorzystywać ketony jako główne źródło energii. W normalnych warunkach, gdy spożywamy wystarczającą ilość węglowodanów, organizm korzysta z glukozy jako głównego paliwa energetycznego. Jednak w przypadku niedoboru węglowodanów, tak jak to ma miejsce podczas diety ketogenicznej, organizm musi znaleźć alternatywne źródło energii.

Zobacz też:  Co jeść po leczeniu kanałowym, a czego unikać?

Podczas ketozy, wątroba przekształca kwasy tłuszczowe w cząsteczki zwane ketonami poprzez proces zwany ketogenezą. Ketony stają się następnie transportowane przez krew do różnych tkanek, w tym mózgu, gdzie są wykorzystywane jako paliwo energetyczne.

Ketoza ma kilka efektów metabolicznych. Po pierwsze, organizm zaczyna spalać zgromadzone tłuszcze, co może prowadzić do utraty wagi. Po drugie, produkcja i wykorzystanie ketonów może mieć korzystny wpływ na mózg, a niektóre badania sugerują, że może to przynosić korzyści w leczeniu niektórych schorzeń neurologicznych.

Zasady podczas stosowania diety ketogenicznej

Dieta ketogeniczna ma kilka głównych zasad, które należy ściśle przestrzegać. Oto podstawowe zasady diety ketogenicznej:

  1. Niski poziom węglowodanów: spożycie węglowodanów jest znacznie ograniczone w diecie ketogenicznej. Zwykle rekomenduje się spożywanie mniej niż 50 gramów węglowodanów dziennie, choć niektórzy mogą stosować jeszcze niższe limity, np. poniżej 20-30 gramów dziennie.
  2. Wysokie spożycie tłuszczów: dieta ketogeniczna opiera się na spożywaniu tłustych pokarmów, które stanowią główne źródło energii. W diecie keto powinno się spożywać około 70-75% kalorii w postaci tłuszczów. Zdrowe źródła tłuszczu to np. awokado, oliwa z oliwek, orzechy, nasiona, tłuste ryby i oleje roślinne.
  3. Umiarkowane spożycie białka: spożycie białka w diecie ketogenicznej jest umiarkowane i wynosi około 20-25% dostarczanych kalorii. Nadmiar białka może być przekształcany w glukozę przez organizm poprzez proces zwany glukoneogenezą, co może utrudnić osiągnięcie stanu ketozy. Dlatego ważne jest zachowanie umiarkowanego spożycia białka.
  4. Spożywanie warzyw o niskiej zawartości węglowodanów: warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak brokuły, szpinak, kapusta, kalafior czy sałata, są częstym elementem diety ketogenicznej. Stanowią one źródło błonnika i składników odżywczych, jednocześnie dostarczając niewielką ilość węglowodanów.
  5. Wykluczenie cukrów i produktów bogatych w węglowodany: w diecie ketogenicznej należy unikać cukrów i produktów bogatych w węglowodany, takich jak słodycze, słodzone napoje, zboża, pieczywo, makarony, ryż i większość owoców. Węglowodany z tych produktów mogą utrudniać osiągnięcie i utrzymanie stanu ketozy.

Ważne jest, aby przed rozpoczęciem diety ketogenicznej skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać odpowiednie wsparcie i zapewnić zrównoważoną suplementację składników odżywczych. Wprowadzenie diety ketogenicznej może mieć różne skutki uboczne, takie jak tzw. „grypa ketonowa”, dlatego monitorowanie i odpowiednie dostosowanie diety jest ważne dla zdrowia i bezpieczeństwa.

Zobacz też:  Jak schudnąć przy zaburzeniach hormonalnych?

Produkty zalecane na diecie ketogenicznej

Na diecie ketogenicznej można spożywać różne rodzaje pokarmów, które są bogate w tłuszcze, umiarkowane w białku i niskie w węglowodany. Oto kilka przykładów pokarmów, które są zgodne z dietą ketogeniczną:

  • Tłuste mięso: wołowina, wieprzowina, jagnięcina, drób (np. kurczak, indyk) oraz mięsa wędzone, jak boczek czy kiełbasa.
  • Tłuste ryby: łosoś, tuńczyk, śledź, makrela i inne ryby tłuste, które są bogate w zdrowe tłuszcze omega-3.
  • Jaja: dozwolone na diecie ketogenicznej pod każdą postacią, np. jajka gotowane, sadzone, jajecznica.
  • Zdrowe tłuszcze: awokado, oliwa z oliwek, olej kokosowy, masło klarowane, tłuste sery, orzechy i nasiona (np. migdały, orzechy nerkowca, nasiona chia).
  • Warzywa o niskiej zawartości węglowodanów: szpinak, brokuły, kapusta, sałata, cukinia, papryka, kalafior, fasolka szparagowa, selera naciowego i inne warzywa o niskiej zawartości węglowodanów.
  • Tłuste produkty mleczne: śmietana, pełnotłuste jogurty, pełnotłuste sery, mascarpone.
  • Niskocukrowe owoce: maliny, truskawki, jagody, cytrusy (np. limonki, cytryny), awokado.

Korzyści bycia na diecie keto

Stosowanie diety ketogenicznej może przynieść szereg korzyści dla zdrowia. Oto kilka potencjalnych korzyści ze stosowania diety ketogenicznej:

  • Utrata wagi: dieta ketogeniczna jest często stosowana w celu utraty wagi. Poprzez ograniczenie spożycia węglowodanów i wprowadzenie organizmu w stan ketozy, dieta ta może pomóc w zmniejszeniu apetytu, zwiększeniu uczucia sytości i spalaniu tkanki tłuszczowej.
  • Kontrola poziomu cukru we krwi: dieta ketogeniczna może być korzystna dla osób z cukrzycą typu 2 lub insulinową opornością. Poprzez ograniczenie spożycia węglowodanów, dieta może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi i poprawie wrażliwości na insulinę.
  • Poprawa zdrowia metabolicznego: dieta ketogeniczna może wpływać na poprawę różnych czynników związanych ze zdrowiem metabolicznym, takich jak poziom triglicerydów, cholesterolu LDL (złego cholesterolu), ciśnienie krwi i poziom insuliny.
  • Zwiększenie energii: w stanie ketozy, organizm staje się efektywniejszy w wykorzystywaniu tłuszczu jako źródła energii. Wiele osób stosujących dietę keto zauważa zwiększoną energię i wytrzymałość fizyczną.
  • Poprawa funkcji mózgu: niektóre badania sugerują, że dieta keto może mieć korzystny wpływ na funkcję mózgu. Ketony, które są głównym źródłem energii dla mózgu w stanie ketozy, mogą poprawiać koncentrację i nastrój.
  • Redukcja stanów zapalnych: dieta ketogeniczna może pomóc w redukcji stanu zapalnego w organizmie. Składniki odżywcze obecne w diecie ketogenicznej, takie jak zdrowe tłuszcze i antyoksydanty, mogą mieć działanie przeciwzapalne.
Zobacz też:  Jak ubierać się do pracy w biurze? Styl business casual

Należy jednak pamiętać, że korzyści związane z dietą ketogeniczną mogą się różnić w zależności od indywidualnych czynników i stanu zdrowia. W przypadku jakiejkolwiek diety lub zmiany żywieniowej zawsze najpierw warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać odpowiednie wsparcie i dostosować plan do swoich indywidualnych potrzeb.

Dlaczego warto zamówić catering ketogeniczny KETOLOVE z dostawą pod same drzwi?

Chcesz przejść na dietę ketogeniczną, ale nie wiesz od czego zacząć? Nie jesteś pewien, które produkty pozwolą Ci utrzymać stan ketozy, a nie masz czasu sprawdzać, czy dany produkt jest dla Ciebie dozwolony? Z pomocą przychodzi catering ketogeniczny KETOLOVE! 

Zamawiając catering ketogeniczny, możesz zaoszczędzić czas i wysiłek potrzebny na planowanie, przygotowywanie i gotowanie posiłków zgodnych z dietą ketogeniczną. Catering ketogeniczny KETOLOVE dostarcza gotowe i zbilansowane posiłki, co oszczędza czas i ułatwia przestrzeganie diety.

Każdorazowe przekroczenie porcji węglowodanów w diecie może zniwelować wszystkie nasz wcześniejsze starania. Catering ketogeniczny zapewnia jedzenie, które są dokładnie dostosowane do wymogów diety ketogenicznej, a każdy posiłek jest starannie zbilansowany pod względem zawartości tłuszczów, białek i węglowodanów, aby pomóc utrzymać organizm w stanie ketozy.

Zamawiając catering ketogeniczny od KETOLOVE, masz możliwość cieszenia się różnorodnymi posiłkami, które są smaczne i jednocześnie zgodne z zasadami diety ketogenicznej. KETOLOVE, jako jeden z nielicznych cateringów dietetycznych na rynku, zapewnia dietę ketogeniczną z wyborem menu, abyś każdego dnia mógł jeść to, na co masz ochotę. 



Zobacz także:
Archiwum: czerwiec 2023

Dodaj komentarz