Krewetki są sycące, smaczne i coraz łatwiej dostępne w sklepach. W naszym artykule podpowiadamy, jak przyrządzić krewetki. Zapraszamy do lektury!
Krewetki to owoce morza posiadające wiele wartości odżywczych, szereg witamin i minerałów, a co ważne w kuchni – można z powodzeniem wykorzystywać je do tworzenia wielu pysznych dań i zup. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jak przyrządzić krewetki, ten artykuł jest dla ciebie!
Jak przyrządzić krewetki?
Krewetki to uniwersalne i pyszne owoce morza, które można przyrządzać na wiele sposobów. Dla tych, którzy dopiero zaczynają gotować krewetki, zadanie może wydawać się trudne. Jednak dzięki kilku prostym wskazówkom każdy może opanować sztukę przyrządzania krewetek. Po pierwsze, ważne jest, aby wybrać odpowiedni rodzaj krewetek. Najlepszym wyborem są zawsze świeże krewetki, ale można też użyć mrożonych.
Po drugie, podczas gotowania krewetek ważne jest, aby ich nie rozgotować. Krewetki powinny być gotowane do momentu, gdy staną się różowe i lekko przeświecające. Jeśli będą gotowane zbyt długo, staną się twarde i gumowate. Krewetki można przyrządzać na wiele sposobów. Można je grillować, smażyć, piec, a nawet gotować. Warto poeksperymentować z różnymi metodami i znaleźć tę, która najbardziej nam odpowiada. Wystarczy odrobina wiedzy, jak przyrządzić krewetki, i wówczas nasze menu będzie bogatsze o ten wspaniały kulinarny składnik!
Jakie wybrać krewetki?
Krewetki są popularnym owocem morza ze względu na swój delikatny smak i wszechstronność. Jednak przy tak wielu różnych rodzajach krewetek może być trudno określić, które z nich wybrać. Poniżej przedstawiamy przewodnik po najpopularniejszych odmianach krewetek:
- Jednym z najpopularniejszych rodzajów krewetek jest krewetka biała. Ta odmiana występuje zarówno w środowisku słodkowodnym, jak i słonowodnym. Białe krewetki są zazwyczaj mniejsze niż inne rodzaje krewetek i mają łagodniejszy smak.
- Krewetki różowe to kolejny popularny rodzaj krewetek. Swoją nazwę zawdzięczają jasnoróżowemu ubarwieniu. Krewetki różowe występują w środowisku słonowodnym i zazwyczaj mają słodszy smak niż krewetki białe.
- Krewetki brązowe są mniej popularne niż białe i różowe. Swoją nazwę zawdzięczają ciemnobrązowemu kolorowi, który jest spowodowany wysokim stężeniem karotenu w ich diecie. Krewetki brązowe występują w środowisku słonowodnym i mają bardziej intensywny smak niż inne rodzaje krewetek.
Istnieje także kilka odmian krewetek specjalnych, takich jak krewetki królewskie czerwone i żółte. Krewetki te są zazwyczaj droższe od innych odmian, ale oferują wyjątkowe smaki, które sprawiają, że warto za nie zapłacić. Mając do dyspozycji tak wiele różnych rodzajów krewetek, można przyrządzić w kuchni wiele pysznych potraw. Jeśli będziesz pamiętał, jak przyrządzić krewetki, na twoim talerzu zawsze znajdzie się pożywny i sycący posiłek!
Jak obrać krewetki i przygotowywać je do gotowania?
Obieranie i usuwanie skórek z krewetek może wydawać się trudnym zadaniem, ale w rzeczywistości jest całkiem proste, jeśli wiesz, jak to zrobić. Zacznij od przejechania palcami po grzbiecie krewetki, aby wyczuć cienką żyłkę. Za pomocą noża do mięsa wykonaj płytkie nacięcie wzdłuż żyłki, a następnie delikatnie wyciągnij ją palcami. Następnie zrób nożem małe nacięcie na szczycie skorupy krewetki, w pobliżu głowy.
Potem należy delikatnie chwycić pancerz i obrać go z ciała, uważając, aby nie usunąć ogona.
Na koniec opłucz krewetki pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. W tym momencie są gotowe do przyrządzenia zgodnie z ulubionym przepisem na krewetki. Przy odrobinie wprawy obieranie i usuwanie skórek z krewetek stanie się szybkim i łatwym zadaniem.
Krewetki to owoce morza, które można przyrządzać na wiele sposobów. Możesz je poddać dowolnej obróbce, od gotowania, przez pieczenie, na smażeniu kończąc. W Polsce najczęściej sprzedawane są krewetki mrożone, poddane już wstępnej obróbce, przy których nie będziemy mieli wiele pracy. Jeśli jednak chcesz się cieszyć smakiem świeżych owoców morza, naucz się, jak przyrządzić krewetki. Odrobina wprawy wystarczy, by twój kulinarny repertuar był bogatszy o kolejne, wspaniałe dania!
Zobacz także:
- Jak przyrządzić cielęcinę, żeby była miękka?
- Jak przyrządzić szparagi? Sprawdź sprawdzone sposoby!
- Gotowanie na parze – zdrowy i smaczny sposób przygotowywania potraw!
- Jak przyrządzić łososia? Poznaj nasz prosty sposób!
- Jak przyrządzić królika? Poznaj nasz sprawdzony przepis na królika w sosie śmietanowym!
- Jak smażyć schabowe?