Zupa dyniowa thermomix – wyśmienity przepis na aromatyczny krem z dyni

Zupa dyniowa thermomix to niekwestionowa królowa jesiennych obiadów i kolacji. Rozgrzewająca i aromatyczna może przybierać bardziej tradycyjne lub orientalne warianty. Przedstawiamy przepisy na zupę dyniową thermomix, którą wykonasz w zaledwie w kilkadziesiąt minut!

Zupa krem z dyni to niezwykle smaczne i sycące danie. Piękny żółty kolor kojarzy się barwami jesieni oraz Halloween, kiedy to chętnie sięgamy po dynię. Możemy postawić na zupę krem z boczkiem, przyprawić dynię ziołami śródziemnomorskimi lub ugotować zupę z wykorzystaniem przypraw z kuchni indyjskiej. Mimo wykwintnego charakteru zupa z dyni jest wyjątkowo prosta do przygotowania. Szczególnie jeśli dysponujesz zaawansowanym robotem kuchennym. Zupa dyniowa thermomix z pewnością podbije serca wszystkich domowników. Przedstawiamy najpopularniejsze przepisy!

Zupa dyniowa thermomix – przepis

Zupa dyniowa thermomix to jedna z najchętniej wybieranych pozycji z książki kucharskiej. Jak się okazuje, jest w czym wybierać. Przedstawiamy subiektywny wybór najlepszych przepisów na zupę dyniową z wykorzystaniem robota kuchennego.

Zupa krem z dyni

Nasz wybór zaczniemy od klasycznej propozycji, jaką jest zupa dyniowa krem z ziemniakami i marchewką. Do jej przygotowania możesz użyć zarówno dynii hokkaidi, jak i dyni piżmowej. Do przygotowania zupy będą potrzebne następujące składniki:

  • 700 ml bulionu warzywnego
  • 1 kg dynii
  • 2 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • sok z połowy cytryny
  • imbir w proszku
  • gałdka muszkatołowa
  • słodka śmietana
  • sól i pieprz do smaku

Zupę przygotuj według poniższego przepisu:

  1. Dynię umyj, przekrój na pół i oczyść z włókien. Następnie pokrój razem ze skórką
  2. Cebukę, marchewkę, ziemniaki i czosnek pokrój w kostkę.
  3. Całość przełóż do miski robota i nastaw na 2 min./ prędkość 2/ 100°C
  4. Następnie dolej bulionu i gotuj przez 20 min. w temperaturze 100°C, po czym zmiskuj z prędkością 10
  5. Całość dopraw sokiem z cytryny, imbirem, solą i pieprzem.
Zobacz też:  Sernik rosa Thermomix - pyszny deser dla całej rodziny

Zupę możesz podawać z kleksem śmietany i kawałkami grillowanego boczku.

Zupa dyni hokkaido z mleczkiem kokosowym

Zupa krem z dyni może przybrać także bardziej orientalną postać. Do wykonania zupy dyniowej z mleczkiem kokosowym będą potrzebne następujące składniki:

  • 500 ml bulionu warzywnego
  • 750 g dynii hakkaido
  • imbir
  • 380 g mleczka kokosowego
  • 5-10 g papryczki chilli
  • 2 ząbki czosnku
  • cebula szalotka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • pieprz i sól do smaku

Zupa dyniowa thermomix może być przygotowana wedle następującego przepisu:

  1. Kawałki czosnku i cebuli umieść w misce robota. Nastaw na 5 sek./prędkość 5
  2. Dodaj 2 łyżki oliwy i papryczki chilli, po czym nastaw na 2 min./ prędkość 2/ 100°C
  3. Do składników dodaj pokrojoną dynię hakkaido i świeży imbir. Thermomix nastaw na 4 min./prędkość 2
  4. Następnie dolej bulionu i gotuj przez 20 min. w temperaturze 100°C.
  5. Na koniec dodaj mleczko kokosowe i nastaw na 3 min./prędkość 2.

Gdy składniki się połączą dopraw zupę do smaku solą i pieprzem.

Zupa z dyni z imbirem i mandarynkami

Zupa krem z dyni może przybrać także bardziej orientalną postać. Zupa dyniowa z imbirem i mandarynkami jest jednocześnie wyrazista i słodka. Do jej przygotowania będą Ci potrzebne następujące składniki:

  • 300 ml bulionu warzywnego
  • 600 g dynia piżmowa
  • duża cebula
  • czosnek (2 ząbki)
  • 1 łyżka masła
  • 5 gr imbiru
  • 3-4 mandarynki

Aby przygotować zupę, wykorzystaj poniższy przepis na thermomix:

  1. W pierwszej kolejności należy obrać i pokroić cebulę i czosnek. Kawałki umieść w misce robota i nastaw na 5 sek./prędkość 5
  2. Dodaj 1 łyżkę masła i nastaw na 2 min./ prędkość 2/ 100°C
  3. Dodaj pokrojoną dynię w kostkę dynię i świeży imbir. Thermomix nastaw na 4 min./100°C/prędkość 2
  4. Zalej całość bulionem i gotuj przez 20 min. w 100°C.
  5. Po zakończeniu gotowania dorzuć obrane mandarynki i nastaw na 1 min./prędkość 10.

Uzyskany gładki krem podawaj z pestkami dyni, oliwą dyniową lub karmelizowany pasternakiem.

Zupa dyniowa thermomix

Zupa dyniowa thermomix jest niezwykle smaczna i prosta do wykonania. Aromatyczne danie nie tylko pięknie się prezentuje, ale także jest bardzo sycące. Szeroki wybór przepisów pozwoli Ci odnaleźć twój ulubiony smak!

Zobacz też:  Rogaliki – Thermomix to twój sposób na udany deser


Zobacz także:
Archiwum: czerwiec 2022

Dodaj komentarz