Sałatka na grilla z makaronem. Idealny dodatek do dań z grilla

Poznaj sałatkę na grilla z makaronem

Sałatka na grilla z makaronem to danie, które sprawdzi się zarówno podczas rodzinnych spotkań na świeżym powietrzu, jak i podczas pikniku. Komponując różne składniki, można otrzymać smaczną, kolorową i zdrową potrawę. Jest to także doskonały sposób na wykorzystanie reszty makaronu, który został po innym daniu. Z pewnością warto zobaczyć, jak ugotować makaron w taki sposób, aby był idealny do sałatki.

Jaki makaron do sałatki makaronowej?

Wybór makaronu do sałatki jest kwestią gustu, ale pewne jego rodzaje sprawdzają się w tego typu potrawach lepiej niż inne. Szczególnie popularne są makarony o ciekawych kształtach, takie jak świderki, penne, fusilli czy farfalle, zwane też kokardkami. Ich powierzchnia lepiej chwyta sosy i dressingi, dzięki czemu sałatka jest smaczniejsza i bardziej soczysta. Makaron ryżowy, o kształcie przypominającym ziarenka ryżu, jest dobrym wyborem dla osób na diecie bezglutenowej. Wszystko zależy od preferencji i diety osoby przygotowującej sałatkę.

Przygotowanie sałatki na grilla z makarone

Przygotowanie sałatki na grilla z makaronem nie jest skomplikowane. Najważniejsze to prawidłowo ugotować makaron. Gotuje się go zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i dokładnie odsącza. Następnie przygotowuje się warzywa. Paprykę (żółtą i czerwoną) pokroić w kostkę. Kukurydza, z puszki lub świeża, sprawdzi się doskonale do tej sałatki. Wszystko dokładnie wymieszać z ugotowanym makaronem.

Doprawianie sałatki

Po wymieszaniu makaronu z warzywami przychodzi czas na doprawienie sałatki. Musztarda, majonez, pieprz, posiekane zioła (szczególnie natka pietruszki i szczypiorek) nadadzą sałatce charakteru. Wszystko dokładnie wymieszać, a następnie doprawić według uznania pieprzem, solą lub ulubionymi ziołami.

Wariacje na temat sałatki na grilla z makaronem

Sałatka na grilla z makaronem to danie, które można modyfikować według własnych upodobań. Na przykład, meksykańska sałatka z makaronem z dodatkiem kolorowych fasolek i pikantnego sosu to propozycja dla miłośników ostrych smaków. Sałatka grillowa z makaronem, w której dodatkowo można grillować część składników, na przykład paprykę czy kukurydzę, to kolejna inspiracja. Wybór należy do ciebie.

Przepis na sałatkę meksykańską z makaronem

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, wykorzystaj nasz przepis na wyjątkową sałatkę meksykańską. Jej przygotowanie nie jest skomplikowane.

Składniki:

• 200 g makaronu (kokardki, świderki lub penne);
• 1 puszka czerwonej fasoli;
• 1 puszka kukurydzy;
• 1 czerwona papryka;
• 1 żółta papryka;
• 2 pomidory;
• 1 mała cebula;
• 1 pęczek natki pietruszki;
• 1 pęczek kolendry;
• sok z 1 limonki;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• sól, pieprz do smaku;
• 1 łyżeczka papryki ostrej;
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego.

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedzić.
2. Czerwoną i żółtą paprykę pokroić w kostkę. Pomidory pokroić na ósemki, cebulę drobno posiekać. Fasolę i kukurydzę odsączyć.
3. Wszystkie składniki umieścić w dużej misce, dodać ugotowany makaron.
4. Przygotować sos: w małej miseczce wymieszać sok z limonki, oliwę, sól, pieprz, paprykę ostrą i kmin rzymski.
5. Sos wlać do miski ze składnikami i dokładnie wymieszać.
6. Na koniec posypać posiekaną natką pietruszki i kolendry.

Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną. Jest idealna na piknik, grilla lub jako lekki obiad.

Sałatka na grilla z makaronem – czy jest zdrowa?

Odpowiednio skomponowana sałatka na grilla z makaronem może być nie tylko pysznym, ale też zdrowym daniem. Wszystko zależy od składników, które do niej dodasz. Ugotowany makaron ryżowy, dużo świeżych warzyw, niewielka ilość majonezu, a za to więcej ziół i przypraw, sprawią, że sałatka będzie lekkim i zdrowym dodatkiem do dań z grilla.

Wnioski? Sałatka na grilla z makaronem to świetny wybór na sezon grillowy. Łatwa w przygotowaniu, smaczna i można ją dowolnie modyfikować. Idealna dla każdego, kto ceni sobie prostotę i oryginalne smaki.

Zobacz także:

• Lekka sałatka do grilla – najlepsze przepisy na sałatki do dań z grilla
• Sałatka na grilla z fetą – odkrywaj kulinarną magię świeżych składników
• Pierś z kurczaka na grilla – soczyste mięso, które zachwyci gości
• Zimne przekąski na grilla – pomysły na przystawki i dodatki do dań
• Kukurydza z grilla – smak lata na talerzu. Jak grillować kukurydzę?
• Ryba z grilla – łatwe grillowanie i oryginalne smaki, które zaskoczą gości