Chociaż siemię lniane jest stosunkowo nowe dla świata zachodniego, było używane od wieków w kulturach wschodnich. Są to małe, brązowe nasiona, które są często używane w wypiekach lub jako suplement diety. Jak jeść siemię lniane?
Siemię lniane jest dobrym roślinnym źródłem kwasu alfa-linolenowego, który jest niezbędnym kwasem tłuszczowym omega-3, którego organizm nie potrafi sam wytworzyć. Włączenie siemienia lnianego do diety może poprawić ogólny stan zdrowia i samopoczucia. Jak jeść siemię lniane? Odpowiedź poniżej!
Co to jest siemię lniane?
Siemię lniane to rodzaj nasion, które pochodzą z rośliny lnu. Roślina lnu jest ziołem, które pochodzi z Eurazji i Afryki Północnej. Była uprawiana przez wieki, a nasiona lnu były używane jako żywność i jako źródło oleju.
Nasiona lnu są bogate w błonnik i kwasy tłuszczowe, a także są dobrym źródłem minerałów i witamin. Siemię lniane może być spożywane w całości lub może być zmielone na proszek.
Produkuje się z niego również olej, który jest stosowany w kosmetykach i niektórych produktach spożywczych.
Dlaczego warto spożywać siemię lniane?
Jednym z najważniejszych składników odżywczych w siemieniu lnianym jest błonnik. Wspiera on układ trawienny i może również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu. Siemię lniane jest również dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są korzystne dla zdrowia serca. Ponadto zawiera lignany, które są związkami roślinnymi o działaniu podobnym do estrogenów i mogą pomóc w ochronie przed rakiem piersi.
Wreszcie, siemię lniane jest dobrym źródłem magnezu, minerału, który bierze udział w ponad 300 reakcjach biochemicznych w organizmie. Magnez jest ważny dla skurczu mięśni i funkcji nerwów.
Jak jeść siemię lniane?
Jednym ze sposobów na dodanie siemienia lnianego do diety jest posypanie nim płatków śniadaniowych lub owsianki. Możesz również dodać siemię lniane do smoothie lub jogurtu. Inną opcją jest dodanie mączki lnianej do muffinów, naleśników lub przepisów na chleb.
Można też dodać siemię lniane do zup lub zapiekanek. Aby uzyskać najwięcej korzyści, najlepiej jest zmielić siemię lniane przed spożyciem, ponieważ pomaga to organizmowi lepiej wchłonąć składniki odżywcze.
Bez względu na to, jak zdecydujesz się dodać siemię lniane do swojej diety, możesz być pewien, że otrzymujesz cenne składniki odżywcze, które korzystnie wpłyną na twoje zdrowie.
Siemię lniane jest pokarmem bogatym w składniki odżywcze, który oferuje wiele korzyści dla zdrowia. Jest doskonałym źródłem błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3, co czyni je zdrowym dodatkiem do każdej diety. Nasiona te są także doskonałym źródłem przeciwutleniaczy. Wiesz już, jak jeść siemię lniane. Pora przygotować kilka posiłków z tym niedocenianym składnikiem!
Zobacz także:
- Jak jeść ostrygi? Podpowiadamy!
- Jak jeść goździki? Podpowiadamy!
- Jak jeść tofu? Podpowiadamy!
- Jak jeść bób? Podpowiadamy!
- Jak jeść migdały – ze skórką czy bez? Podpowiadamy!
- Jak jeść granat? Podpowiadamy!