Czy bimber z cukru jest zdrowy? Przedstawiamy podstawowe informacje na temat bimbru

Na popularność bimbru wpływa fakt, że jest on bardzo prosty w produkcji. Można go otrzymać z łatwo dostępnych surowców takich jak zboża, ziemniaki i cukier. Zastanawiasz się, czy bimber z cukru jest zdrowy? Odpowiedź znajdziesz w naszym artykule!

Bimber jest wysokoprocentowym napojem alkoholowym, który amatorsko wytwarza się od wieków. Znany jest również pod nazwą okowita, samogon, duch puszczy czy księżycówka. Alkohol, w zależności od sposobu oczyszczania, destylacji czy rektyfikacji różni się zarówno smakiem, jak i zapachem. Ale czy bimber z cukru jest zdrowy? Odpowiadamy!

Co to jest bimber z cukru?

Bimber to rodzaj alkoholu, który jest wytwarzany w procesie fermentacji cukru. Bimbrownictwo istnieje od wieków, a bimbrownicy zazwyczaj używali cukru do produkcji bimbru, ponieważ był on łatwy do znalezienia i stosunkowo tani. Ma zazwyczaj wysoką zawartość alkoholu i jest często aromatyzowany owocami lub przyprawami.

Choć bimbrownicy nadal go produkują, jest on obecnie wytwarzany przede wszystkim przez komercyjne gorzelnie (zwykle wytwarzany z kukurydzy, ale niektórzy producenci nadal wolą używać cukru). Bimber wytwarzany z cukru ma słodszy smak niż bimber wytwarzany z kukurydzy.

Bimber z cukru jest uważany za bezpieczny do umiarkowanego spożycia, ale należy mieć świadomość, że może być bardzo mocny. Powinien być spożywany w sposób odpowiedzialny i tylko przez osoby dorosłe, które są świadome jego działania.

Czy bimber z cukru jest zdrowy?

Bimber to rodzaj alkoholu, który tradycyjnie wytwarza się przez destylację cukru. Często kojarzy się z nielegalną działalnością, ale w rzeczywistości może być całkiem zdrowym napojem. Jest bogaty w przeciwutleniacze i wykazano, że poprawia zdrowie serca. Uważa się również, że pomaga wzmocnić układ odpornościowy i chroni przed rakiem. Przy zachowaniu wysokich standardów produkcyjnych nie trzeba się martwić, czy bimber z cukru jest zdrowy.

Zobacz też:  Czy słodzik jest zdrowy? Dowiedz się tego z naszego tekstu!

Może być jednak również bardzo niebezpieczny, jeśli nie jest produkowany prawidłowo. Jeśli nie jest odpowiednio destylowany, może zawierać duże ilości ołowiu i innych toksyn. W związku z tym przed spożyciem bimbru należy zdawać sobie sprawę z ryzyka. 

Bimber z cukru – wartości odżywcze

Bimber z cukru ma zazwyczaj wyższą zawartość alkoholu niż większość piw i win, a często jest spożywany ze względu na „kopa”, którego daje osobie spożywającej go. Bimber z cukru ma także mniej kalorii i węglowodanów niż wiele innych napojów alkoholowych. Wykazano, że ma on pewne zalety zdrowotne, w tym zmniejsza ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Jest także dobrym źródłem przeciwutleniaczy. 

Poza tym warto wspomnieć o kaloriach – w 100 g bimbru jest ok. 294 kcal. W wysokoprocentowym alkoholu nie ma najczęściej zbyt wielu składników odżywczych poza sodem (ok. 1 mg) i potasem (ok. 2 mg).

Bimber z cukru nie jest jednak pozbawiony wad. Może powodować odwodnienie i inne problemy medyczne, jeśli jest spożywany w dużych ilościach. Może także uzależniać, dlatego należy spożywać go z umiarem.

Bimber z cukru jest popularnym napojem alkoholowym w wielu częściach świata. Czy bimber z cukru jest zdrowy? Tak, ale w umiarkowanych ilościach i pod warunkiem, że jego produkcja odbywa się w przeznaczonych do tego miejscach i z użyciem sprzętu o parametrach stosowanych przy produkcji legalnego alkoholu!



Zobacz także:
Archiwum: czerwiec 2022

Dodaj komentarz