Masz ochotę na pyszne rogaliki z marmoladą? Nie zniechęcaj się koniecznością przygotowania ciasta drożdżowego na rogaliki. Thermomix zrobi to za ciebie. Nie musisz tracić czasu na zagniatanie ciasta. Dzięki temu pieczenie będzie łatwiejsze i przyjemniejsze, a ty będziesz cieszyć się ulubionym smakiem już po kilkunastu minutach!
Pieczesz rogaliki z Thermomixa po raz pierwszy? Sprawdź listę składników
Jakich składników potrzebujesz, by samodzielnie upiec rogaliki? Przygotuj:
- 500 g mąki tortowej;
- 1 jajko;
- 1 żółtko;
- 50 g cukru;
- 0,5 szklanki mleka 2-procentowego;
- 100 g kwaśnej śmietany 18%;
- 1 kostka masła;
- 50 g drożdży świeżych (1/2 paczki);
- marmolada lub powidła.
Z podanych składników upieczesz 48 rogalików.
Jak przygotować domowe rogaliki – Thermomix
Zacznij od zrobienia zaczynu z drożdży, ciepłego, ale nie gorącego mleka i łyżki cukru. Aby szybko i łatwo wyrobić zaczyn do ciasta na rogaliki, Thermomix powinien być ustawiony na temperaturę 37 stopni, czas 3 minuty i obroty 3. Połącz wymienione składniki w naczyniu Thermomixa, wymieszaj i odczekaj około 15 minut.
Po tym czasie wykonaj ciasto na rogaliki. Thermomix ustaw na 5 minut obrotów wstecznych (interwału) na poziomie 4. Oprócz zaczynu dodaj pozostałe składniki na wypieki (masło powinno być miękkie i pokrojone na kawałki). Zostaw do wyrośnięcia na około 20 minut.
Rozwałkuj ciasto na 4 cienkie placki, a następnie każdy z nich pokrój na 12 równych trójkątów. Na środek nałóż nadzienie i zawiń. Włóż do piekarnika i piecz w 200 stopniach, aż uzyskają złoty kolor.
Przepis na rogaliki z Thermomixa został stworzony tak, by z jego wykonaniem poradził sobie każdy. Chcesz odkryć dla siebie więcej takich deserów? Sprawdź inne przepisy na ciasta Thermomix!
Zobacz także:
- Pyszne ciasta Thermomix – wypieki, które zawsze się udają!
- Racuchy? Thermomix ci pomoże – sprawdź przepis!
- Kluski z makiem Thermomix – przepyszny deser nie tylko na święta
- Ciasto drożdżowe thermomix – najlepszy przepis na ciasto drożdżowe z kruszonką i owocami
- Szybkie ciasto – Thermomix. Poznaj wyjątkowo prosty przepis
- Kruszonka? Thermomix zadba o idealne wykończenie twojego ciasta