Przydatne wskazówki:
- Istnieją różne sposoby na szybkie gotowanie buraków czerwonych, to m.in. szybkowar, gotowanie na parze, smażenie.
- Ważne jest, aby wybrać odpowiednie buraki – mniejsze, jednolite i z gładką skórą ugotują się szybciej.
- Szybkowar pozwala na gotowanie buraków w około 30 minut, gotowanie na parze trwa 30–40 minut, a smażenie kilka minut.
- Piklowanie i suszenie to długotrwałe sposoby przechowywania buraków, a suszone buraki zachowują większość wartości odżywczych.
Wybór odpowiednich buraków – klucz do sukcesu
Wybierając buraki czerwone do gotowania, zwróć uwagę na ich wielkość i kształt. Mniejsze, jednolite buraki ugotują się szybciej niż większe i nieregularne. Dobrze jest też sprawdzić, czy ich skóra jest gładka i nienaruszona.
Gotowanie buraków czerwonych w szybkowarze
Szybkowar to narzędzie, które pozwala szybko ugotować buraki czerwone. Wystarczy umieścić buraki w szybkowarze, zalać wodą, dodać sól i zamknąć pokrywkę. Gotowanie buraków w szybkowarze powinno trwać około 30 minut.
Gotowanie na parze – alternatywa dla tradycyjnych metod
Inną opcją, jak szybko ugotować buraki czerwone, jest gotowanie na parze. W tym przypadku, buraki kroimy na mniejsze kawałki i umieszczamy w specjalnym koszyku na parze. Następnie naczynie z burakami umieszczamy nad garnkiem z gotującą się wodą. W ten sposób buraki będą gotowe w ciągu 30–40 minut.
Smażenie buraków czerwonych – szybka i smaczna opcja
Ostatnim ze sposobów, jak szybko ugotować buraki czerwone, jest smażenie ich na patelni. W tym celu należy obrać buraki i pokroić je na cienkie plastry lub słupki. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju smażymy buraki przez kilka minut, aż zmiękną i zyskają ładny, złocisty kolor.
Tę metodę warto wypróbować, gdy potrzebujesz dodać buraki do sałatek czy jako dodatek do dania głównego.
Piklowanie buraków czerwonych – długotrwały sposób przechowywania
Piklowanie to kolejna metoda przygotowania buraków czerwonych, która pozwala na długotrwałe przechowywanie. Aby je przygotować, najpierw ugotuj buraki, a następnie pokrój je według uznania. Przygotuj zalewę octową, dodając do niej przyprawy według własnych upodobań, takie jak sól, pieprz, liść laurowy czy ziarenka pieprzu. Następnie zalej buraki zalewą i szczelnie zamknij słoik. Piklowane buraki czerwone doskonale sprawdzą się jako dodatek do sałatek, kanapek czy przekąsek.
Suszenie buraków czerwonych – nietypowy, ale wartościowy sposób przechowywania
Suszenie buraków czerwonych to mniej znana, ale ciekawa metoda przechowywania tego warzywa. Suszone buraki zachowują większość swoich wartości odżywczych i mogą być używane jako smaczny dodatek do różnych potraw.
Aby je przygotować, najpierw ugotuj buraki, a następnie pokrój je na cienkie plastry. Rozłóż plastry na blasze do pieczenia i susz je w piekarniku w niskiej temperaturze (około 50–60°C) przez kilka godzin, aż będą całkowicie suche.
Przechowuj suszone buraki czerwone w szczelnych pojemnikach, aby zachowały swój smak i wartości odżywcze.
Teraz już wiesz, jak szybko ugotować buraki czerwone. Wybierz metodę, która najbardziej Ci odpowiada, i ciesz się pysznymi, soczystymi burakami czerwonymi. Spróbuj różnych technik i przekonaj się, która z nich najlepiej sprawdzi się w Twojej kuchni. Dzięki tym poradom przygotowanie buraków będzie proste, szybkie i przyjemne.
Zobacz także:
- Gotowanie buraków – jak ugotować buraki?
- Jak ugotować grzyby? Sekrety przygotowywania pysznych potraw
- Jak ugotować zupę buraczkową – przepis na domowy smak
- Jak ugotować szpinak? Twoje kulinarnie źródło wiedzy
- Gotowanie ziemniaków – jak ugotować ziemniaki?
- Gotowanie brokułów – jak ugotować brokuły?